서울호텔 - 포시즌스 호텔 서울 더마켓키친 씨푸드 나이트: 서울 호텔 뷔페의 명품 경험

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럭셔리 서울 도심 속의 포시즌스 호텔 첫인상

광화문의 중심부에 자리잡은 포시즌스 호텔 서울은 고급스러운 외관과 아늑한 로비로 방문객들을 환영합니다. 현대적인 디자인과 전통적인 세련됨이 조화를 이루는 분위기는 특별한 날을 위한 완벽한 출발점이 되어줍니다.

더마켓키친의 규모와 분위기

호텔의 뷔페 레스토랑 더마켓키친으로 들어서는 순간, 넓고 화려한 내부 공간에 놀라게 됩니다. 특히 프라이빗 룸들이 여기저기 흩어져 있어, 개인적인 모임이나 가족 단위 방문객들에게 적합한 환경을 제공합니다. 바닥 아래로 보이는 역사적인 궁터의 풍경은 식사의 경험을 한층 더 풍성하게 만듭니다.

세심한 서비스와 음료 선택

안내를 받아 자리에 앉자마자, 미네랄 워터와 스파클링 워터 중에서 선택할 수 있는 세심한 서비스가 돋보입니다. 더불어 다양한 주스와 커피가 준비되어 있어 식사 내내 편안하게 즐길 수 있었습니다.

샐러드 코너: 신선함의 절정

루꼴라와 라디치오

베이비 비타민

다양한 드레싱 중에서 바질페스토, 발사믹 드레싱, 레몬 드레싱을 골라 신선한 맛을 느껴보세요. 특히 오렌지 비트 샐러드와 구운 단호박 샐러드는 입맛을 돋우는 완벽한 시작이었습니다.

구운 단호박 샐러드와 함께 제공된 참깨 소스는 고소함을 더했고, 병아리콩과 두부 샐러드는 건강한 선택이 되어주었습니다.

토마토 샐러드와 생강소스 모짜렐라의 조합은 시원함과 신선함을 동시에 선사했습니다.

일식과 사시미의 고급스러움

참치 타다끼와 참치 지라시볼

미니 장어볼과 지라시 스시볼

사시미 코너에서는 참치(아까미), 방어, 연어 등 다양한 생선회를 즐길 수 있었고, 특히 직원분의 친절한 부위 설명과 함께 해체되는 생참치의 모습은 정말 인상적이었습니다.

해산물의 향연: 차가운 해산물 코너

골뱅이와 전복

대게다리와 가리비관자

차가운 해산물 코너에서는 싱싱한 골뱅이와 전복, 그리고 풍성한 대게다리와 홍합을 맛볼 수 있었습니다. 각 재료의 신선함이 입안 가득 퍼지는 순간이었습니다.

다양성의 미학: 브레드와 한식 코너

프로슈토와 쿡살라미

간장육회와 물회

빵 코너에서는 다양한 종류의 빵과 치즈를 즐길 수 있었고, 한식 코너에서는 전통적인 맛의 간장육회와 물회를 비롯해 갈비찜과 돼지김치찌개로 한국적인 풍미를 느낄 수 있었습니다.

중식과 누들 코너: 세계 각지의 맛

관자요리와 해삼탕

연어웰링턴과 가리비야끼

중식 코너에서는 해삼탕과 함께 맛있는 관자요리를 즐겼고, 누들 코너에서는 가리비 야끼와 연어 웰링턴을 맛보며 다양한 문화의 맛을 경험할 수 있었습니다.

핫푸드와 디저트: 마무리의 달콤함

그린 홍합 스튜와 감바스 알 아히요

초콜릿 퐁듀 분수

핫푸드 코너에서는 그린 홍합 스튜와 삼치구이 등 따뜻한 요리로 하루를 마무리하는 듯했습니다. 디저트 코너에서는 시그니쳐 초콜릿 퐁듀 분수와 다양한 케이크, 아이스크림으로 달콤한 끝을 장식했습니다.

포시즌스 호텔 서울 더마켓키친의 씨푸드 나이트는 다양한 요리와 세심한 서비스로, 뷔페 경험을 한 차원 높이는 공간이었습니다. 각 코너마다 세심한 준비와 신선한 재료로 방문객들에게 잊지 못할 미식 경험을 선사합니다.